Desafío identificado por la FAO en la disminución de importaciones de alimentos en el Caribe
Barbados, 19 de Agosto (EFE).- Según Mario Lubetkin, subdirector general de la FAO para América Latina y el Caribe, existe un desafío considerable en reducir la importación de alimentos en el Caribe, con diversas posibles soluciones, entre ellas la mejora de la irrigación.
La Comunidad del Caribe (Caricom), compuesta por 15 naciones, busca reducir en un 25 % las importaciones de alimentos para 2025, pero se ha enfrentado a obstáculos como el reciente huracán Beryl.
Lubetkin enfatizó que “abordar la reducción de importaciones de alimentos es un desafío considerable que requiere la consideración de múltiples soluciones”. Actualmente en Barbados, resaltó la importancia de la irrigación como un factor clave para aumentar la capacidad de producción de alimentos en la región.
El subrayó la necesidad de compartir conocimientos sobre producción de alimentos, innovación y tecnología para afrontar los desafíos. Hizo hincapié en que si bien se requiere apoyo exterior, es fundamental trabajar internamente en la región.
El impacto del cambio climático
Lubetkin reconoció que el cambio climático ha obstaculizado los esfuerzos en la región del Caribe para mejorar la producción de alimentos y reducir la inseguridad alimentaria. Instó a una mejor difusión del conocimiento, la innovación y la tecnología en la región.
Según el presidente de Guyana, Irfaan Ali, la iniciativa de Caricom para aumentar la producción local ha avanzado en un 70 %, pero enfrenta riesgos debido a factores como el huracán Beryl, que impactó negativamente en la región.
Antes de la llegada de Beryl, se observó una disminución significativa en la factura de importación de alimentos, pero las pérdidas causadas por el huracán destacaron la vulnerabilidad de la región en términos de seguridad alimentaria y agrícola.
Desafíos en la región del Caribe
A pesar de los avances, la FAO reconoce que aún queda un largo camino por recorrer para lograr la erradicación del hambre en América Latina y el Caribe. Se ha observado una disminución progresiva, pero la región aún enfrenta desafíos significativos.
El informe de 2024 sobre seguridad alimentaria en la región reveló que, si bien se ha reducido la tasa de hambre, todavía existen millones de personas que sufren inseguridad alimentaria en la zona. La región debe continuar trabajando para alcanzar el objetivo de cero hambre.
América Latina y el Caribe es la única región que ha logrado reducir la hambruna, pero aún existen tasas alarmantes de inseguridad alimentaria en ciertas áreas. Es necesario seguir implementando medidas para garantizar la seguridad alimentaria en toda la región.