Mejorando la nutrición para una mejor salud
El titular de Salud, Víctor Atallah, anunció recientemente la intención de modificar los patrones alimentarios de la población como medida preventiva para enfermedades y para incrementar el bienestar de los ciudadanos dominicanos.
Atallah resaltó la importancia de las investigaciones que se han llevado a cabo sobre los hábitos alimenticios y la salud en diversos grupos de la sociedad como una de las tareas prioritarias de su gestión.
En una ceremonia conmemorativa del Día Mundial de la Alimentación, el ministro enfatizó que el enfoque en la investigación, la nutrición y la prevención es crucial para generar conciencia y encontrar soluciones efectivas a los problemas alimentarios.
Un informe del Ministerio de Salud destaca la presentación de múltiples investigaciones relacionadas con la nutrición dirigidas a diferentes sectores de la población, coordinadas a través de las Direcciones Provinciales de Salud (DPS).
El compromiso internacional por una alimentación saludable
En la celebración del Día Mundial de la Alimentación, se contó con la participación y colaboración de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Instituto de Nutrición de Centro América, Panamá y República Dominicana (Incap).
Mariela Ortega Rabassa, representante de la FAO en República Dominicana, informó que la tasa de subalimentación ha descendido significativamente en los últimos años, acercándose al objetivo de erradicar el hambre en el país.
Además, destacó la disminución de la inseguridad alimentaria grave, lo que demuestra el impacto positivo de las políticas orientadas a garantizar la seguridad alimentaria en la región.
A pesar de los logros alcanzados, Ortega Rabassa señaló el desafío que representa la reducción de la obesidad y el sobrepeso en la población, afectando a un alto porcentaje de escolares y adultos en República Dominicana.
En un esfuerzo conjunto entre el Gobierno, organizaciones internacionales y diversos actores del sector, se han implementado mejoras significativas que abren camino a un futuro más saludable para todos los dominicanos.
Colaboración interinstitucional y perspectivas futuras
El evento también contó con la participación de las directoras del Programa de Nutrición y de Enfermedades no Transmisibles del Ministerio de Salud, quienes resaltaron la importancia de continuar trabajando en pro de una alimentación más saludable para la población.