Celebración de nueva edición en evento de chocolate dominicano
Comenzó recientemente la cuarta edición del Festival del Chocolate Dominicano, con la intención de difundir la cultura del chocolate de origen dominicano y destacar su calidad excepcional a nivel mundial.
Esta semana chocolatera, que se desarrolló desde el 21 de septiembre hasta el cierre el 29 de septiembre con una exhibición en Ágora Mall, tiene como objetivo fortalecer la relación entre los productores locales y los compradores internacionales, abriendo nuevas perspectivas para la exportación de chocolate dominicano.
Una novedad en el festival fue la inclusión de un diálogo sectorial, donde diferentes actores del cacao y el chocolate se reunieron para analizar los desafíos y oportunidades de la industria.
El director del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) y miembro del comité organizador, Sésar Rodríguez, resaltó la importancia de la participación de expertos internacionales para que los chocolateros locales puedan expandir sus horizontes comerciales.
En los próximos días, habrá más de 45 actividades programadas para que el público disfrute, incluyendo catas de chocolate, maridajes con café, vino, frutas y otras delicias, así como shows de cocina y exhibiciones de chocolateros en distintas localidades del país.
Rocío Sánchez, directora de Mercadeo Corporativo de Ágora Mall, destacó la intención del evento de sensibilizar al público sobre el impacto social y económico del cacao dominicano en las zonas rurales y su relevancia para la sostenibilidad.
Extensión a Punta Cana
Por primera vez, el festival se ha expandido a Punta Cana, con una pequeña exhibición en el Mercadito de la Fundación Punta Cana, celebrada el 14 de septiembre.
Además de ser una plataforma de exhibición, el festival también busca concienciar a los consumidores sobre la importancia de apoyar la producción local de cacao y chocolate.
La apertura oficial de la exposición contó con la presencia de la embajadora de la Unión Europea en República Dominicana, Katja Afheldt, y el viceministro de Fomento a las Mipymes, Jorge Morales, quienes pusieron de relieve la relevancia del cacao como motor económico del país, respaldando a los pequeños productores e impulsando la innovación en la industria chocolatera.
El Festival del Chocolate Dominicano es coordinado por el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) y cuenta con el apoyo de diversas instituciones, como el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación, la Oficina Internacional del Comercio (ITC), la Comisión Nacional de Cacao, el Ministerio de Turismo, ADOEXPO, ADOCHEFS, Instituto Culinario Dominicano, Corteés Hermanos y otros actores de la cadena nacional de producción.
Para más detalles, los interesados pueden seguir las redes sociales del evento en @portalchocolate.do o visitar la página web chocolate.do.