Mejora en el análisis de alimentos a través del Programa de Alimentación Escolar
El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) implementará un avanzado Laboratorio de Alimentos y Lácteos para examinar las muestras de las raciones alimenticias entregadas en el Programa de Alimentación Escolar (PAE).
En la etapa final de su creación, este laboratorio, ubicado en un espacio facilitado por la Universidad Autónoma de Santo Domingo, se encontrará en el edificio Iván Guzmán Klang de la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias, en la zona de Engombe, Santo Domingo Oeste. La inauguración está programada antes de finalizar el presente año.
Inabie, con el respaldo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), busca elevar su capacidad para analizar los alimentos suministrados en las escuelas públicas a través del PAE y agilizar la obtención de resultados, crucial para la toma de decisiones.
Este nuevo laboratorio dispondrá de tecnología tanto convencional para llevar a cabo evaluaciones microbiológicas, análisis de nutrientes, vitaminas y otros componentes en alimentos, como de técnicas más avanzadas como la citometría de flujo y la cromatografía, espectrometría para análisis de residuos y composición de alimentos.
El director de Inabie, Víctor Castro, señaló que con la entrada en operación del laboratorio, el instituto podrá ofrecer servicios de análisis en diversas áreas alimentarias, garantizando resultados confiables y oportunos que respalden la toma de decisiones, así como asegurando la autenticidad de la calidad y composición nutricional de los alimentos.
Interesante información sobre reforma fiscal
FDC anuncia un importante avance en la aceptación del 70% de su propuesta de reforma fiscal, marcando un hito significativo en el ámbito económico actual.
Este cambio propuesto se espera que tenga un impacto positivo en diversos sectores, generando expectativas sobre futuras mejoras en el sistema fiscal y económico del país.