Precaución para los productores de cacao
Desafíos en la próxima cosecha de cacao
De acuerdo con las proyecciones de la Organización Internacional del Cacao (OIC), se espera una mayor escasez de este grano en la próxima temporada de cosecha, que va de octubre a febrero, producto de la reducida producción debido a condiciones climáticas desfavorables y problemas relacionados con enfermedades.
Además de la previsión de una demanda que excede en 462,000 toneladas métricas a la producción estimada, lo que supone un 5.2% menos que en años anteriores.
Factores impactando la oferta mundial de cacao
Se prevé que la oferta global de cacao siga disminuyendo debido a factores como el clima adverso, el envejecimiento de las plantaciones y el incremento de ataques severos de plagas y enfermedades.
Actualmente, se estima que la producción anual alcanzará las 4,33 millones de toneladas, un 2.9% por debajo de las cifras previamente proyectadas por la OIC.
Implicaciones en el mercado de cacao
La capacidad de procesamiento industrial se verá afectada, ya que se estima que solo se podrán moler 4,75 millones de toneladas de cacao, reflejando una reducción del 2.1% en comparación con periodos anteriores.
Además, los precios futuros en Nueva York han aumentado significativamente, llegando a un valor de US$6,965 por tonelada, lo que representa un incremento del 80%. En términos locales, un quintal de cacao equivale a RD$39,352.25. Es crucial que los pequeños productores se mantengan cautelosos y eviten comprometer su producción a precios excesivamente bajos.