Orígenes misteriosos del chocolate
El delicioso chocolate, producto de antiguas culturas americanas, ha sido objeto de debate sobre su lugar de nacimiento. Algunos señalan Centroamérica, mientras que otros apuntan a Ecuador como cuna de este manjar. Lo cierto es que el cacao ha sido cultivado desde tiempos remotos por civilizaciones originarias como los mayas.
La fusión entre el conocimiento ancestral y la influencia europea dio origen a diversas variantes de chocolate que conquistaron gustos en todo el mundo, extendiendo así su disfrute por todas partes.
El significado del 13 de septiembre para el chocolate
En un 13 de septiembre, dos figuras destacadas del mundo del chocolate hicieron su entrada. Un escritor y un empresario, ambos contribuyeron a esparcir la alegría en forma de tabletas y sueños dulces.
Roald Dahl, el célebre autor británico, vio la luz un 13 de septiembre de 1916. Su creatividad dio vida a “Charlie y la Fábrica de Chocolate”, una obra que cautivó a millones con sus descripciones de un mundo lleno de dulzura y fantasía.
Por otro lado, Milton S. Hershey, el visionario estadounidense detrás de la famosa marca Hershey, nació también un 13 de septiembre, pero en 1857. Gracias a él, el chocolate se democratizó y se convirtió en un placer accesible para todos.
El origen y las celebraciones del Día Mundial del Chocolate
La conmemoración del Día Internacional del Chocolate se inició en 1995 en Francia. Aunque en varias partes del mundo se celebra el 13 de septiembre, en otros países se ha escogido el 7 de julio como día de festejo. Esta última fecha se relaciona con la llegada del cacao a Europa en 1550 según algunas creencias.
La ICCO ha señalado que incluso antes de 1550, Cristóbal Colón fue el primer europeo en probar algo relacionado con el cacao, aunque aún no llegaba al continente europeo.
Detalles sobre la publicación de “Charlie y la Fábrica de Chocolate”
La novela de Roald Dahl fue publicada por primera vez el 23 de noviembre de 1964 en el Reino Unido. Al año siguiente, el 7 de junio de 1965, llegó a Estados Unidos. Esta historia narra las aventuras de Willy Wonka, un excéntrico chocolatero que busca un heredero para su fábrica llena de maravillas.
La trama se centra en Charlie Bucket, un niño pobre que, tras encontrar un ticket dorado, tiene la oportunidad de visitar la fábrica de Wonka. Con lecciones morales, la historia llegó al cine dos veces, en 1971 y 2005, con interpretaciones únicas de Willy Wonka.