Situación actual de la disponibilidad de pollo para la temporada navideña en República Dominicana
El titular del Ministerio de Agricultura, Limber Cruz López, transmitió tranquilidad a la población al confirmar que habrá suficiente pollo para las festividades de fin de año.
Ante las inquietudes sobre la disponibilidad de este alimento esencial durante la época navideña, el ministro resaltó las acciones del gobierno para asegurar el suministro.
“Nosotros siempre nos preparamos adecuadamente”, mencionó Cruz López, haciendo referencia a una reserva de alrededor de 8 millones de libras de pollo congelado.
Asimismo, informó que se ha establecido un plan en colaboración con los productores locales para garantizar que, de ahora a diciembre, la producción sea suficiente para satisfacer la demanda.
“Si los productores no logran producir lo necesario, también les hemos brindado la posibilidad de importar lo que haga falta”, aseguró el ministro.
La prioridad del gobierno es clara: “no se tolera jugar con el consumidor ni con la disponibilidad de alimentos”, afirmó.
La administración asegura que habrá abastecimiento adecuado para todos, reiterando que “en República Dominicana existe un suministro real.”
“El país está bien abastecido de alimentos y listo para hacer frente a cualquier eventualidad en el suministro”, aseguró el ministro.
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Estado actual de la carne en República Dominicana
Cruz López dio a conocer que la industria avícola nacional se encuentra en la “etapa final de recuperación”.
En una reciente conversación con el presidente de la Asociación Dominicana de Avicultores, Jochy Polanco, el funcionario afirmó que “ya estamos avanzando de forma significativa”, haciendo alusión a los progresos tras los desafíos enfrentados en la producción de pollo.
El ministro también resaltó que, a pesar de que las estimaciones a veces no se cumplen exactamente según lo previsto, “la agricultura no sigue reglas estrictas.”
Explicó que la industria está influenciada por una serie de factores impredecibles, especialmente el clima, que impacta de manera decisiva en la producción.
“En ocasiones pronosticamos eventos para 15, 20 o 30 días, pero esto no es una simple suma”, enfatizó.
Uno de los desafíos principales ha sido el efecto de las temperaturas más elevadas de lo habitual, lo que ha tenido un impacto en la producción avícola.
“Observa la situación que ocurrió con el pollo, las temperaturas estuvieron por encima del promedio”, comentó Cruz López.
A pesar de estas dificultades, el gobierno y los productores han logrado progresar significativamente en la recuperación del sector, y se espera que la oferta de pollo en el mercado se normalice pronto.
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