Mejora en la disponibilidad del mercado avícola con incremento a 21.8 millones en septiembre
Recientemente, José Luis Polanco, presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), comunicó que se prevé un importante aumento en la oferta de pollo para septiembre, alcanzando la cifra de 21.8 millones de unidades.
A pesar de las adversas condiciones climáticas actuales, se observa un ascenso gradual en la producción local para satisfacer la creciente demanda en el mercado.
Polanco resaltó que la oferta local de pollo mantiene precios competitivos para los consumidores en comparación con los precios internacionales, mientras que el consumo per cápita ha alcanzado niveles destacados en la región, situándose en 46.8 kilogramos.
Además, se ha evidenciado un aumento del 20% en el consumo per cápita de pollo, incluyendo las importaciones, consolidando al pollo como una de las proteínas más accesibles para los dominicanos.
Por otro lado, se destaca que los precios internacionales del pollo superan en un 30% a 40% a los precios locales, lo que muestra la ventaja competitiva de la producción nacional en términos económicos.
En relación a los desafíos actuales, es importante señalar que factores como las altas temperaturas, inconvenientes en la calidad de las materias primas y los altos costos internacionales del producto han impactado en la oferta real de pollo. Sin embargo, se espera una mejora considerable a medida que el año avance.
Asimismo, Polanco anticipa que con la normalización de las temperaturas en los próximos meses, la oferta se ajustará para satisfacer la demanda del mercado avícola. Es crucial superar los desafíos climáticos para garantizar un abastecimiento estable y creciente.
Finalmente, en cuanto a la calidad de los insumos, se ha observado que algunos países proveedores enfrentaron problemas de calidad en los meses previos, lo cual se sumó a los factores que incidieron en la reducción de la oferta real de pollo durante ciertos periodos del año pasado.
Reflexión sobre la estabilidad del mercado avícola
La constante evolución del mercado avícola y los retos que implica asegurar una oferta adecuada en un contexto de cambios climáticos y fluctuaciones internacionales, evidencian la importancia de buscar soluciones sostenibles para garantizar la disponibilidad de este importante alimento.
Impacto económico de la producción avícola local
La destacada competitividad de la producción nacional de pollo no solo se traduce en beneficios para los consumidores, sino que también contribuye a fortalecer la economía local y a mantener la estabilidad en un sector clave para el país. Es necesario continuar fomentando prácticas sostenibles que permitan un crecimiento equilibrado en el mercado avícola.